Lorsqu’on examine la durabilité, il faut tenir compte de ce qu’est l’agriculture bio et de ce qu’elle n’est pas. La signification principale de ce qui est bio a été donnée par le ministère américain de l’Agriculture en 1995. Définition de l’agriculture biologique L’agriculture biologique est un système de gestion de la production écologique qui améliore…
L’agriculture est un marché particulier. Malgré le fait que moins de 1,5 % des Américains soient des professionnels du secteur, il s’agit toujours d’un marché avec d’innombrables décideurs indépendants qui ne sont pas forcément répertoriés. C’est également un marché encore plus dynamique qu’on ne le pense. Une analyse des données sur les récoltes avant et…
Actuellement, l’agriculture biologique est un grand sujet de conversation. En fait, on est très nombreux à en parler sans forcément savoir de quoi il s’agit. Certains ont commencé à croire que ce sont les stratégies modernes de l’agriculture, c’est-à-dire l’utilisation de produits chimiques pour augmenter la production agricole, qui nous font craindre des maladies. Mais…